תקנות בריאות העם (בשר מיובא), 1938

תקנות בריאות העם (בשר מיובא), 1938 1
1. השם
תקנות אלה תיקראנה תקנות בריאות העם (בשר מיובא), 1935.
2. פירוש (תיקון: 1939)
בתקנות אלו -
"בשר" פירושו בשרו של בעל-חי או חלק אחר שלו הראוי למאכל, פרט לבשר שבושל, שעושן או ששומר שלא באמצעות קירור;
"בשר מקורר" פירושו בשר שנעשה מקורר מתוך שהחזיקו אותו בטמפרטורה של 300 פרנהייט (1.10 - צלזיוס) לא פחות מחמישה ימים;
"בשר קפוא" פירושו בשר שבהמצאו לא פחות מעשרה ימים בטמפרטורה של 100 פרנהייט (12.20 - צלזיוס) נעשה קפוא לגמרי בכל חלקיו;
"בשר טרי" פירושו בשר קפוא או מקורר כמוגדר בתקנות אלה, אולם אינו כולל בשר שבושל, שעושן או ששומר;
"בשר אסור" פירושו כל סוג מסוגי הבשר המפורטים עתה בתוספת לתקנות אלה או שיפורטו בה מזמן לזמן;
"תעודה רשמית" פירושה תעודה שניתנה ע"י הרשות המוסמכת של הארץ שממשלתה קבעה תקנות לפיקוח וטרינרי על בשר והכנתו ההיגיינית;
"רשות מוסמכת" פירושה האיש או האנשים המורשים ע"י הממשלה של ארץ היצוא ליתן תעודות רשמיות האומרות כי הבשר המיוצא היה נתון לפיקוח המוטל על אותו סוג בשר כפי שנקבע עפ"י התקנות הנוהגות באותה ארץ;
"בעל" פירושו הבעל או בעל-שותף של כל משלוח בשר, והוא כולל את השולח או המקבל של אותו משלוח.
3. יבוא אסור
אסור לייבא לישראל את סוגי הבשר דלקמן:
(I) בשר טרי;
(II) בשר אסור;
(III) כל בשר קפוא או מקורר, אלא אם כן הוא בהתאם לתקנות הקבועות בזה.
4. תעודות מארץ-המקור וכו' (תיקון: 1939, תש"ך)
(1) כל משלוח של בשר מקורר או קפוא צריך לצרף אליו תעודה רשמית מאת רשות מוסמכת של ארץ המקור המעידה כי: התוכן בעמוד זה אינו מלא, על מנת לצפות בכל התוכן עליך לבחור אחת מהאופציות הבאות: