עת"א 52568-02-16 בניים(אסיר) נ' שרות בתי הסוהר-מחלקת האסיר - זימונים ואח'

בפניי עתירת אסיר כנגד ההחלטה בדבר "האוכל הדיאטטי" הניתן לו.

נימוקי הבקשה

לטענת העותר, מאז תחילת מאסרו קיבל תוספת תזונה דיאטטית של 1.750 ק"ג ירקות, גבינה ואשל אחת לשבוע.

העותר טוען כי אין מקום להחלטה "אחידה" לגבי כל האסירים הזקוקים לאוכל דיאטטי וכי יש להתאים תפריט פרטני לכל אסיר בהתאם לצרכיו ומצבו הבריאותי.

העותר ,בהיותו חולה סוכרת זכאי לארוחות בתדירות גבוהה יותר מאשר 3 ארוחות ביום. כמו כן, מלין העותר על כך שבעוד שאסיר "רגיל" מקבל 4 פרוסות לחם ביום, אסיר המקבל אוכל דיאטטי מקבל רק 2 פרוסות ליום.

העותר הינו אסיר פלילי המרצה עונש מאסר של שנתיים ו-10 חודשים לאחר שהורשע בעבירות של תקיפת שוטר, הטרדה ואימוים.

תגובת המשיבה

האוכל המסופק לעותר הינו בהתאם לנוהל מחלקת רפואה בשב"ס בדבר "מזון דיאטטי לאסירים", הקובע גם את הקריטריונים לזכאים לאוכל דיאטטי. על פי הנוהל, הגורם המקצועי האמון על קביעת הדיאטה לאסירים חולים הוא רופא היחידה.

מהתייחסות רופא היחידה עולה כי העותר מקבל דיאטה מטאבולית, בהתאם למצבו הרפואי, לפי תפריט כלל ארצי שהחליף תפריט קודם שנכנס לתוקף ביום 01/02/16. מדובר בדיאטה המותאמת לחולים במחלות כרוניות המסתמכת על ספרות מקצועית והנחיות משרד הבריאות ונועדה ליצור איזון תזונתי בריא יותר.

בדיון שנערך במעמד הצדדים, טען העותר כי לא התאפשר לו, למרות בקשתו, להיפגש עם דיאטנית, או לחילופין לאפשר לו להכניס רופא פרטי שימליץ על התפריט התזונתי המתאים לו. מאחר שטענה זו הועלתה על ידי האסיר רק בדיון, הוריתי למשיב להגיש תשובה משלימה ובה התייחסות לטענה שהעלה העותר.

בתגובה המשלימה נמסר כי התפריט החדש הוכן לאחר עבודת מטה מקיפה ומורכבת לבניית תפריט דיאטה אחד על בסיס התפריטים הקיימים עבור חולים במחלות מטאבוליות והתאמת התפריטים לדרישות התזונתיות העדכניות לצורך טיפל במחלות הקיימות ולמניעת התפתחות מחלות אחרות, הכרוכות בהן. עיקר השינויים: במקום לחם אחיד מסופק לחם מלא, כמות הלחם תפחת במחצית, הוספת ירק אחד ופרי אחד לתפריט היומי, הוספת מוצר חלב – לבן או גיל בכל יום.

התפריט החדש מיועד להורדת כמות הנתרן על ידי הורדת כמות הלחם. הורדת המלח מהמתכונים הקיימים והחלפת ירקות מוחמצים בירקות חיים, הקטנת הפחממות, הפחתת כמות הבשר המעובד, הוספת תבשילי קטניות וממרח חומוס ועוד שינויים כמפורט בסעיף 8 לכתב התשובה המשלים.

לתגובה המשלימה צורפה עמדת רופא היחידה המתייחסת פרטנית למצבו הרפואי של העותר שממנו נגזרת הגדרתו כחולה מטבולי והוא מקבל מזון בהתאם לתפריט שנבנה עבור אסירים מסוגו.